原料
七孔藕: 2根， 紅糖: 70g， 紅糖: 60g， 糯米: 80-100g
步驟
1把所有材料提前準備好，糯米我是前一天晚上睡覺前泡上的，大概泡了8小時；藕洗凈削皮，紅糖冰糖稱量好。
2選擇藕的時候儘量選擇比較直的七孔藕，這樣比較好塞糯米，口感也比較好。
3提前泡好的糯米瀝干水分後進行灌裝，邊罐裝邊藉助筷子往下按，同時也配合往下磕一磕，儘量把每個孔都填實。（我習慣先灌完一個孔再灌另一個?）
4這是七個孔全部灌好的樣子。
5剛剛開始忘記說了，先把藕的小頭切下3cm左右，填好糯米後再把小頭用牙籤固定住就行了。
6填好後我們把冰糖全部倒入高壓鍋中。
7然後再把紅糖全部倒入高壓鍋。
8加入的水量最後保證能沒過藕節就可以了。
9高壓鍋設置成：壓力為高壓，時間30分鐘即可。
10剛剛出鍋就是這個樣子滴?
11晾涼之後我們切片，淋上蜂蜜和桂花就可以美美的開動啦！
小技巧
1.藕選擇比較直的七孔藕 2.糯米提前泡好 3.冰糖放進鍋前把大塊儘量擀碎 4.水量剛剛沒過藕節即可
