羊肉: 400克， 胡蘿蔔兩根: 400g， 中型洋蔥: 半個， 番茄: 1個， 大米: 225g， 孜然粉: 1勺， 料酒: 1大勺
1大米開水泡半小時
2過蘿蔔切細絲，洋蔥切丁，羊肉切片，白鬍椒和鹽腌制
3大火下羊肉翻炒變色撈出
4用底油翻炒洋蔥1-2分鐘，下番茄，下胡蘿蔔和孜然粉炒出香味
5下羊肉，料酒，翻炒
6放入熱水半沒食材，小火燉15分鐘，加兩勺鹽調味
7所有食材移至電飯鍋，最下面放入大米，水，上面鋪菜，煮熟
