提拉米蘇蛋糕(抹茶海綿體) 0

原料

馬斯卡彭: 250ml, 淡奶油: 125ml, 蛋黃: 2個, 細砂糖: 25g(加雞蛋), 細砂糖: 25g(加奶油), 丁吉利片: 2片(10克), 蛋糕胚: 一個(抹茶海綿蛋糕), 咖啡酒: 少許

步驟

1其實馬斯卡彭可以跟淡奶油一起打發

2我用蛋糕代替了手指餅乾,過程一樣,步驟10中加入少許咖啡酒

3都說不好轉移蛋糕,其實很方便,不用錫紙,用蛋糕底盤倒扣就可以了

小技巧

方便自己下次查看

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