原料
麵粉: 150g， 月餅餡: 100g， 溫水: 適量， 芝麻: 適量
步驟
1把最主要的兩種食材給準備好
2月餅不要皮，也不要鹹蛋黃，只要甜甜的月餅餡，把它們切小塊，然後融化成帶有少許粘度的餡，找一個礦泉水瓶蓋
3把麵粉揉成麵糰，按平，用擀麵棒把麵糰擀成兩張薄皮，在一張薄皮上面塗上融化好的月餅餡（揉麵粉和擀皮的步驟忘記拍了，手髒哇~）
4接著把另一張薄皮蓋在餡上，輕輕抹平，再用礦泉水瓶蓋把麵皮印出完美的圓形，做成小餅乾模樣
5看，已經印好的小餅乾，剩下的麵皮別浪費了，重新揉好團再弄（注意不要把餡弄出來）
6熱平底鍋，把小餅乾表面粘上芝麻，用小火把小圓餅慢慢煎香，烘乾，直至小圓餅膨脹，即可
7烘乾好後的小餅乾，效果還不錯喲~
小技巧
1、 剛煎好的時候是最好吃的，香脆香脆的口感。要是保存不當的話，放一天之後，餅乾就會變軟，變成有韌勁的小餅乾，另一種風味。 2、 煎的速度要快，火候要小，否則表面很快就快烤煎喲。
