中秋特輯│巧克力月餅 0

原料

展藝純可可脂黑巧克力: 500g， 展藝金沙奶皇: 250g

步驟

1將巧克力隔水融化成非固態，攪拌到軟化

2將融化好的巧克力裝入裱花袋中擠入巧克力月餅模具中1/3滿冷藏備用

3待模具中的巧克力稍微凝固有支撐力即可拿出將金沙奶皇餡搓成球稍微按扁一點放入模具中

4然後再將融化好的巧克力擠入模具中蓋住月餅餡

5震出多餘的氣泡放入冰箱冷凍2小時

6凝固後取出即可脫模食用

7是不是很想咬一口呢 φ(゜▽゜*)♪

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