原料
甜麵醬: 兩大勺， 豆瓣醬: 一袋（干黃醬！！乾的！！）， 蔥: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 黃瓜: 一根， 香菜: 適量， 西紅柿: 適量， 豬肉末: 200g（根據自己情況定）， 青椒: 一隻， 香油: 適量， 白醋: 適量， 干辣椒: 兩隻， 清水: 800g
步驟
1蔥姜蒜切末 辣椒撇碎 香菜切末備用 青椒切成小丁備用 西紅柿切塊備用。
2干黃醬擠到碗中，倒入400g水稀釋 之後擠入甜麵醬，拌勻～
3熱鍋，倒入少量油 油熱後放入豬肉末 肉末變色後，放入蔥姜蒜辣椒開始翻炒 再倒入西紅柿進行翻炒…炒到西紅柿變軟
4倒步驟2的醬料 繼續翻炒…
5倒入青椒丁…繼續炒…
6加剩下的400g水…
7小火熬制…咕嘟咕嘟～
8加一小勺白醋，幾滴香油，繼續翻炒至自己想要的濃稠度… 閉火放香菜～汪汪汪…我愛香菜
9煮麵～加入配菜～拌起乃～ci
小技巧
西紅柿是關鍵，必加～ 甜麵醬是調和～必加～ 干黃醬是必須的必！濕黃醬無法抗衡～ 個人覺得無需加鹽～ 青椒提鮮～
