原料
雞蛋: 5個， 油: 50g， 奶（酸奶、水）選一: 50g， 糖: 40-60， 低粉（普通麵粉也可以）: 60g， 安佳奶油: 200g
步驟
1用新鮮的雞蛋，最好在冰箱裡冷藏一下！
2蛋白蛋黃分離、保證蛋白盆無水無油
3攪拌均勻
4把稱好的油、奶和麵粉倒入蛋黃里均勻攪拌到無顆粒
5我一次倒進去的
6把糖倒入蛋清打發！圖省事一次倒入，也可以分三次倒入！打到提起打蛋器出現一尖就好了
7打好的蛋白分三次加入蛋黃里！切伴均勻
8盤內鋪油紙，倒入後刮平
9果醬淋在上邊、在用牙籤下滑圖案就出來了！烤箱預熱五分鐘後170度40分鐘即可
10卷好後切完的效果！快來咬一口吧
