缽仔糕 0

原料

綠豆: , 水果: , 糖:

步驟

1先把綠豆提前一晚泡好

2專門的榨汁機把綠豆榨榨成漿。

3用紗布把綠豆漿進行過濾

4過慮好後是這樣,可以多洗幾遍綠豆渣,因為裡邊有很多粉,洗完後把綠豆水靜放1小時以上

5等綠豆水沉澱好後,把上面的水倒掉,剩下這層白白的就是綠豆澱粉了

6把綠豆澱粉倒進鍋里,加入800毫升的水,白糖,小火煮,一定記得攪拌,一直攪,要讓他煮一會。

7煮到冒泡 就關火

8碗底先放綠豆漿,再放火龍果或芒果,再放綠豆漿,靜置1個多小時,涼後倒扣出來。

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