原料
木薯粉: 80g， 馬蹄花: 88g， 水: 200g， 細糖: 88g， 水或椰汁: 135g
步驟
1木薯粉80g、馬蹄粉88g、水200g攪拌均勻至沒顆粒
2方法1⃣️煮溶晾涼至70度倒入粉漿一起攪拌均勻。 方法2⃣️防止沉澱：糖水煮溶將1勺粉漿加入糖水中混合再把糖水邊倒入粉漿邊攪拌均勻。
3加入喜歡的餡料如：熟紅豆、玉米、蔓越莓、葡萄乾，水開蒸8分鐘。
4晾涼後吃Q韌口感好。
5謝謝作品廚友分享?
木薯粉: 80g， 馬蹄花: 88g， 水: 200g， 細糖: 88g， 水或椰汁: 135g
1木薯粉80g、馬蹄粉88g、水200g攪拌均勻至沒顆粒
2方法1⃣️煮溶晾涼至70度倒入粉漿一起攪拌均勻。 方法2⃣️防止沉澱：糖水煮溶將1勺粉漿加入糖水中混合再把糖水邊倒入粉漿邊攪拌均勻。
3加入喜歡的餡料如：熟紅豆、玉米、蔓越莓、葡萄乾，水開蒸8分鐘。
4晾涼後吃Q韌口感好。
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