原料
桃膠: 7-9顆， 皂角米: 6-8粒， 鮮銀耳: 1/4， 鮮百合: 1枚， 冰糖粒: 15粒
步驟
1隔天晚上把桃膠和皂角米用清水分碗泡著，至少泡12小時以上
2泡好的桃膠挑了黑色的點點，鮮銀耳取1/4剪底部洗乾淨，鮮百合剝了外部那層丟棄，然後把裡面的每一層剝開洗乾淨
3把桃膠，皂角米，銀耳，百合片，冰糖倒進電子燉盅，放兩碗水，隔水燉3小時就OK了。
小技巧
桃膠一定得泡12小時以上，不然很難挑起黑色的東西。 喜歡甜的朋友可以多放點冰糖粒。 有胃病的朋友少吃點桃膠，女人每個星期都燉一次補足膠原蛋白呢。
