原料
桃膠: 20克, 皂角米: 15克, 銀耳: 1朵, 天山雪燕(可不添加): 9克, 冰糖: 適量, 紅棗: 8個, 枸杞: 適量, 水: 適量
步驟
1將皂角米 桃膠 雪燕用冷水浸泡10個小時
2去除雜質,換水繼續浸泡8小時,一定要浸泡到位,這樣做出來的甜羹才好吃喲~*^o^*
3銀耳提前三小時泡發,泡發後將銀耳的硬根去掉,剩下的剪成小朵,煮起來膠化的快,吃起來也方便哦~?
4電飯煲里加適量水將除了雪燕 枸杞 冰糖以外的材料倒進去,按煲粥鍵,美味的甜羹煲起來✌?
5煲到一個半小時的時候放入冰糖 枸杞 雪蓮(雪蓮煮時間久就變成水咯,不建議的也可以開始就放),再繼續煲半個小時就好啦~又滑又稠丑的甜羹就做好啦~
小技巧
夏季裝入密封罐放到放到冰箱裡,取一碗涼涼甜甜的,在享受美味的同事又補充了膠原蛋白!