原料
桃膠: 50克， 銀耳: 若干朵， 冰糖: 適量， 皂角米: 50克， 枸杞: 適量， 蔓越莓: 適量
步驟
1桃膠提前24小時泡發 泡發前只稍加沖洗即可 不需要把外表的雜質去除 等泡發完畢後 雜質很容易用手就可以從桃膠上剝離了
2皂角米也是提前24小時泡發 如果在夏季 桃膠和皂角米都最好在冷藏室泡發
3銀耳泡發一小時左右就可以了
4泡發好的銀耳先撕成小片燉煮
5四十五分鐘後加入洗凈撕成小塊的桃膠 再燉45分鐘左右
6然後放入皂角米和枸杞再燉二十分鐘 我喜歡皂角米QQ的口感 所以不能燉煮很久
7最後 加入冰糖 撒上一把蔓越莓 大功告成！
8放入冰箱冷藏一下就是消夏佳品啦?
