原料
低筋麵粉: 200g， 紅棗酸奶: 90g， 紅棗肉（可酌情增減）: 80g， 紅糖: 35g， 植物油（自己用了玉米油）: 30g， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 4g
步驟
1準備所有原料。 油的話用沒有味道的植物油就好，我用的是玉米油。 另外，紅棗肉提前切碎成小塊，方便後續加入。
2將以下原料倒入一個大碗中： 1.紅棗酸奶； 2.雞蛋； 3.油； 4.紅糖，充分攪勻混合。
3充分混合至紅糖基本融化，混合均勻。
4將低筋麵粉和泡打粉混合均勻後，篩入上述液體中。
5將倒入的粉類與液體材料攪拌混合均勻，至無乾粉狀態。
6加入切碎的紅棗肉，喜歡的話以酌情稍微多放哈哈~然後混合均勻。
7接下來該拿出來整形了。這裡要是麵糰比較黏的話，可以在揉面墊上撒一薄層麵粉，再放上麵糰。麵糰表面也可以撒少許麵粉防粘。 然後擀成平整的，厚薄均勻的面片。
8把上述面片均勻分割成8份，分別將每一份稍稍揉圓，然後按扁。（這裡也可以用別的整形方式，或是直接用模具壓出想要的形狀，都可以。懶人如我就直接用這種比較簡單的方法了） 整形完畢後放在墊了烘焙紙的烤盤中，各自之間留一些空隙。（因為烤的過程中會膨脹一些，所以每個之間不要放得太靠近，整形的時候也可以稍稍按得更扁一些~）
9預熱烤箱180℃，5~10分鐘。 然後將烤盤放入烤箱中層，180℃烘烤20分鐘。 （可以根據自家烤箱的脾氣酌情稍微調整時間，用牙籤戳進去拿出來不帶出組織就熟啦~） 來享用這份從視覺、嗅覺、味覺上都暖洋洋的司康吧~\(≧▽≦)/~
