原料
鹽: 適量, 料酒: 2勺, 姜: 10片, 帶魚: 1條, 蝦: 250克, 瑤柱: 適量, 蒜頭: 1.5個, 蚝油: 適量, 雞精: 適量
步驟
1鍋中加入油,油熱後加入蒜頭和生薑片
2將帶魚段放上
3放入蝦和瑤柱
4倒入適量料酒,醬油,放入干辣椒,蓋上蓋子
5悶煮10分鐘左右,開鍋加入適量蚝油,雞精,蔥末
鹽: 適量, 料酒: 2勺, 姜: 10片, 帶魚: 1條, 蝦: 250克, 瑤柱: 適量, 蒜頭: 1.5個, 蚝油: 適量, 雞精: 適量
1鍋中加入油,油熱後加入蒜頭和生薑片
2將帶魚段放上
3放入蝦和瑤柱
4倒入適量料酒,醬油,放入干辣椒,蓋上蓋子
5悶煮10分鐘左右,開鍋加入適量蚝油,雞精,蔥末