原料
通心粉: 1小碗， 胡蘿蔔: 1根， 玉米: 2根， 土豆: 1隻， 香菇: 3個， 鹽: 1湯勺， 葵花籽油: 適量
步驟
1土豆，蘿蔔洗凈切丁，香菇浸泡10分鐘切片
2用小刀插入玉米芯，左右撬動，直至玉米棒裂成塊。每一小塊玉米往右掰下玉米粒，依此類推，即可輕鬆得到一顆顆飽滿的玉米粒。
3水燒開，將事先泡好10分鐘的通心粉倒入，可加入少量油以便通心粉加快煮熟，用湯勺攪拌約10分鐘，撈起盛碗待用。註：攪拌過程浮沫用湯勺沿四周撈起倒掉。
4將玉米粒，胡蘿蔔粒，土豆塊一起倒入鍋中，再加半湯勺油，大火煮開5分鐘轉小火15分鐘，熬至土豆變軟。
5倒入事先裝碗的通心粉，由於之前已煮至7分熟，小火再熬5分鐘直至通心粉完全發白即可出鍋。
6出鍋裝碗，營養豐富、元氣滿滿的能量早餐就誕生了。
小技巧
個人不喜歡添加味精雞精，所以平時下廚的佐料主要是蔥蒜鹽油，而食材本身的鮮味足夠，這樣一碗營養湯清淡而甘甜，無論是早餐還是午晚餐，相信你會喜歡。
