原料
雞胸肉: 2塊， 意粉: 0.5磅， 洋蔥: 1顆， 蘑菇: 適量， 芝士: 適量， 蒜瓣: 4個， 剝皮蕃茄罐頭: 1個， 干九層塔: 適量
步驟
1雞胸肉拍松後,上熱油鍋煎熟,然後用手撕成小塊兒備用
2洋蔥切細條,開中火,下鍋炒至透明出香味兒,加剁碎的蒜末
3放入蘑菇繼續翻炒,出香味兒後到入蕃茄罐頭
4略炒後加水,轉中小火略煮
5另燒一鍋水,水開後加鹽,放入意粉,用中大火煮至意粉浮起即可
6同時烤箱預熱400華氏度（205攝氏）
7將意粉撈出加到另一鍋煮好的醬汁中,加鹽和九層塔調味
8將準備好的雞肉放入鍋中,加點水,蓋上蓋燜煮一會兒,讓雞肉入味兒
9將準備好的芝士放一半到鍋中
10將混合好的意粉轉到烤盤或者焗烤鍋中,上面再鋪上一層厚芝士蓋住意粉
11用錫箔紙蓋住,放入烤箱中烤15到20分鐘即可
小技巧
1.放什麼樣的芝士,放多少,都完全取決於個人的口味; 2.如果不喜歡九層塔,放其他的義大利香料也可以的.
