原料
帶皮去骨雞扒: ， 白蘑菇: ， 意粉: ， 歐芹: ， 鮮奶油: ， 蒜蓉: ， 橄欖油: ， 海鹽: ， 大蒜粉: ， 現磨黑椒:
步驟
1雞扒用油、海鹽、現磨黑椒還有一點點大蒜粉腌制半天至一天
2白蘑菇洗凈後切片，然後熱鍋放入蒜蓉，爆香後放入白蘑菇片炒香，再倒入淡奶油、現磨黑椒和海鹽
3炒白蘑菇的同時煮好一鍋水，然後在沸水中加入鹽和意粉，按包裝上時間煮熟
4意粉撈起後稍控一下水，倒入炒好的奶油蘑菇中拌勻後即可上碟
5雞扒煎香，然後鋪在意粉之上，再撒上些許切碎的歐芹即可
小技巧
如果感覺奶油醬汁太濃，可以在做奶油炒蘑菇的時候加入一點高湯。
