原料
橄欖油: 20g， 大蒜: 2瓣， 干辣椒: 1個， 青蝦仁: 30g， 白葡萄酒: 10ml， 義大利面: 200g， 黑胡椒: 2g， 鹽: 適量
步驟
1原材料準備。
21000毫升水入鍋燒開後撒入10g鹽，放入意面煮7分鐘後撈出。
3在撈出的意面中倒入橄欖油攪拌均勻，放置一旁備用。
4歐芹切碎，小番茄切塊、蒜切片，辣椒切末，蝦仁開背去內線。
5在熱鍋中倒入3g橄欖油，加入松子煸炒至金黃色，倒入小碗備用。
6另取一鍋，加入5g橄欖油，下入干辣椒、蒜片，煸炒出香味，再加入蝦仁煸炒至上色，加入葡萄酒，翻炒10秒鐘，加入20毫升水。
7煮開後，倒入意面，撒入黑胡椒。
8加入羅勒醬，煮2分鐘。
9再加入歐芹碎、小番茄、芝麻菜翻炒出香，倒入盤中。
10撒入煸炒好的松子。
11最後撒入帕瑪森乾酪屑即可。
