原料
普通麵粉75克，黃油20克，牛奶250毫升，白糖30克，雞蛋2個，芒果，草莓，煉乳
步驟
1.麵粉過一下篩，雞蛋打散，把黃油加熱融化，然後把麵粉、蛋液、融化的黃油、牛奶和白糖混合，充分攪拌成沒有顆粒的麵糊。 2.平底鍋里刷上一層油，燒到6成熱，就舀一勺麵糊，攤成圓圓薄薄的餅，一面成型後，翻面，火維持中小火就可以。 3.把攤好的餅切成4份。 4.水果我用了芒果和草莓，前一段時間這兩個水果是最多的，芒果去皮切成小條狀，草莓也切成條狀。 5.然後在一份餅上淋適量的煉乳，然後放上切好的芒果和草莓，然後捲起來，就可以了。
小技巧
水果可以根據時節和喜好自己試著調整，也可以打發一些鮮奶油來代替煉乳。不過我和男人都覺得煉乳挺好的，配合著水果酸酸甜甜的，薄餅也是那麼一絲香甜，是個很不錯的甜點呢！本來以為男人會覺得一般，他對水果沒有特別的好感，但是他也說這個很好吃哦！
