原料
濕性材料: , 植物油: 40g, 雞蛋: 2隻, 牛奶: 110g, 乾性材料: , 低粉: 50g, 黑芝麻核桃粉: 100g, 泡打粉: 5g, 糖: 40g, 鹽: 半小勺
步驟
1濕性材料混合:雞蛋加糖打散,加入油打勻,再加入牛奶打勻。(如果用糖粉,就放在乾性材料里)
2乾性材料混合:低粉、黑芝麻核桃粉、泡打粉、鹽拌勻,過篩。
3烤箱預熱200度,一定要預熱烤箱!因為乾濕材料混合後必須馬上入烤箱烤,不然會影響泡打粉的蓬髮。
4乾濕材料混合:翻拌均勻至無乾粉即可,不要過度翻拌。立即送入烤箱,200度15分鐘左右。