原料
雞蛋: 3隻， 牛奶: 40克， 低筋麵粉: 196克， 黃油: 140克， 糖粉: 120克， 無鋁泡打粉: 2克， 鹽: 2克
步驟
1黃油室溫下軟化，用手按下有坑就好了
2攪拌黃油
3加入過篩後的低粉和泡打粉
4充分攪拌！攪拌均勻就可以
5加入過篩的糖粉和鹽
6攪拌均勻！成顆粒狀
7分次加入蛋液！每次加入需攪拌均勻
8充分混合蛋液
9加入牛奶攪拌均勻
10這時烤箱預熱！上下管150℃預熱5分鐘
11裝入蛋糕模具中！不要加入7，8分滿就好！
12進去烤箱
13成功！
小技巧
如果觀察蛋糕熟沒熟！用牙籤紮下拿出來！牙籤上無潮濕，乾爽就是蛋糕好了！每個烤箱的溫度和時間都不一樣！請自己隨時觀察隨時調整！如果上色嚴重而蛋糕又沒烤好可以加蓋錫紙
