土豆: N個， 鹽: 克， 橄欖油: 勺， 黑胡椒: 勺， 百里香 迷迭香: ， 醋: ， 大蒜:
1水沸騰，入土豆水煮十分鐘，起鍋，掂兩下，稍微打散。（稍微，不要打碎了）
2烤盤入橄欖油，放土豆，食鹽和黑胡椒碎。入烤箱190度，30分鐘。
3這一步是關鍵。將土豆壓一壓，充分擴大烘烤面積！ 大蒜隨意加，百里香迷迭香加醋加橄欖油（你可以加自己喜歡的香料，醋會揮發掉的）絕對要嘗試加醋。 香料放在土豆上。
4再入烤箱半小時。
