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原料
寧夏羊肉: 適量, 新疆黃蘿蔔: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 洋蔥: 適量, 孜然: 適量, 花椒粉: 適量, 鹽: 適量
步驟
1食材一:新疆黃蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥;
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2食材二:寧夏羊肉;
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3寧夏羊肉炒出油;
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4下洋蔥炒出香味;
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5下蘿蔔絲炒軟;
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6下少許鹽,幫助把蘿蔔的水炒出來;
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7下適量的花椒粉、孜然粉;
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8翻炒均勻;
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9移入電飯煲,撒適量的鹽;
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10洗好的大米鋪在炒好的材料上;
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11水和米平;
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12開啟煮飯檔,飯熟用筷子翻混均勻即可。
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13開吃。。。。。。
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小技巧
1、米一定要鋪在上面,水和米平,這樣才會飯粒疏散,粒粒剔透完整。