泡菜肉醬意粉 0

原料

辣白菜(最好是完全發酵的): , 肉末: , 韓式辣醬: , 鹽: , 生抽: , 糖: , 意粉:

步驟

1意粉煮熟。

2肉末加入少許鹽腌制一下。鍋中放少許油,炒至變色,撈出。

3辣白菜切丁,鍋內下少許油,將泡菜丁煸炒一下,加入泡菜汁和一些清水。

4倒入炒好的肉末,再加入一大勺韓式辣醬、少許生抽,繼續煸炒。我用的是已經完全發酵的泡菜,很酸,所以加了一勺糖進去,可以根據個人口味選擇添加。

5待湯汁變得稍顯粘稠就可以關火啦!

6把醬汁澆在煮好的意粉上,我還撒了一點點羅勒碎,開吃!

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