原料
番茄: 三個， 洋蔥: 一個， 豬絞肉: 適量， 口蘑: 適量， 蒜頭: 適量， 意粉: 適量， 番茄醬: 用了半瓶哈， 鹽: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量
步驟
1番茄（去不去皮都可以），洋蔥，口蘑，蒜頭都洗乾淨。都切碎，分開裝，待用。
2開火，加入適量的油，先把蒜蓉放進去爆香。
3蒜蓉微微變色，放去切好的洋蔥末進去，炒到洋蔥變得透明。
4接著可以放入口蘑翻炒，接著倒入番茄丁。
5待剛才的番茄煮開了之後，可以把豬絞肉放進去了。豬絞肉是先不用腌制的。倒進去之後，就用鍋鏟翻炒。
6豬肉煮的差不多了，就可以開始調味。加入適量的鹽，糖，生抽，還有大量的番茄醬。（看好多人製作都是用罐裝番茄和番茄膏，不過因為附近的超市沒有，所以也就不那麼複雜了。不過以前做過用意式番茄醬的，真的好好吃咯。）
7翻炒上一步所有食材和調料，然後加入適量的清水，再稍微翻炒，就可以加蓋讓它小火慢煮咯。（有看到一些菜譜說煮上一個多小時的，我煮了估計不到一個小時，但是也很好吃！所以時間可以自己決定）煮的時候，偶爾翻動一下～
8在你覺得快煮好肉醬的前十幾分鐘，就可以開始煮意粉咯。煮意粉就很簡單啦。一大鍋涼水，撒一把鹽。水煮開了，就可以把意粉放進去。按照意粉包裝上寫的時間再結合自己喜歡的口感來煮就好。
9撈出意粉記得過一下冷水或者冰水。（可以是先準備好涼開水）瀝干水分，裝盤，然後淋上肉醬就可以啦！
