原料
金桔5，6: 個， 梨1: 個， 冰糖 200: 克， 水少許:
步驟
1首先準備用量說明的金桔和梨洗乾淨
2切小塊放榨汁機和少許水
3過篩出汁
4加入碎冰糖和少許麥芽糖熬化 參考過其它方子說140℃ 這個度數新手建議買廚房溫度計來測量
5放入模具 購物淘寶哈
6晾涼靜置哈 然後就可以吃啦
7雪花❄的模具是不是很符合聖誕的氣氛吶
8包好了慢慢吃 一次不要吃太多呀 畢竟是糖吶
9最開心的莫過於小朋友啦
10哈哈哈 吃糖啦
小技巧
1.雪梨一定最好是南水梨 水分大味道香沒有的話也要買那種水分很大的梨子 2.熬的冰糖提前敲碎哦熬的時候一定注意不停翻拌 3.所謂140℃這個溫度一定要熬到 不然不容易成型 4.如果有點粘還可以買點糖粉包好慢慢吃 5.小朋友不要貪多哈 冰糖也是糖 吃多了小心蟲蟲爬進牙齒哈哈哈?
