原料
步驟
1.南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波爐蒸熟 2.晾涼後放料理機里打成細膩的南瓜糊，加入麵粉里揉成團，放冰箱裡低溫發酵。當然，麵粉里要事先拌點鹽和糖以及適量酵母粉 3.從冰箱裡拿出來室溫回暖一會兒 4.揉勻後，在麵糰上抹上一層油，擀成大薄片。抹油是為了防沾，我烙餅不喜歡放手粉，都是抹油防沾 5.在面片上撒少許鹽，抹上一層油，再撒上蔥花 6.捲起來後分成幾段 7.取一段抻長後盤起來 8.擀成餅坯 9.入平底鍋兩面烙熟即可
1.南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波爐蒸熟 2.晾涼後放料理機里打成細膩的南瓜糊，加入麵粉里揉成團，放冰箱裡低溫發酵。當然，麵粉里要事先拌點鹽和糖以及適量酵母粉 3.從冰箱裡拿出來室溫回暖一會兒 4.揉勻後，在麵糰上抹上一層油，擀成大薄片。抹油是為了防沾，我烙餅不喜歡放手粉，都是抹油防沾 5.在面片上撒少許鹽，抹上一層油，再撒上蔥花 6.捲起來後分成幾段 7.取一段抻長後盤起來 8.擀成餅坯 9.入平底鍋兩面烙熟即可
