金牌土豆牛肉粒披薩 0

原料

8寸披薩餅: 一個, 土豆(馬鈴薯): 一個, 雨潤牛肉粒: 50g, 洋蔥: 1/3個, 玉米粒: 20g, 馬蘇里拉奶酪: 100g, 披薩醬: 兩勺, 披薩草: 適量

步驟

1土豆切丁  洋蔥切絲  玉米粒用廚房紙吸干水分

2鍋中加入少量油 放入土豆丁煸炒 表面金黃色就可以出鍋     就著熱鍋(不用放油)煸干洋蔥

3披薩餅上塗抹兩勺披薩醬撒上披薩草

4均勻撒上30g馬蘇里拉奶酪

5先均勻放上牛肉粒   再撒一層馬蘇里拉奶酪30g

6均勻放上土豆丁和洋蔥  

7最後撒上剩餘40g馬蘇里拉奶酪

8烤箱180℃預熱  中下層上下火烤10分鐘  

9烤好後立刻取出 滑輪刀切塊 (我的匹薩皮是薯邊的 製作方法見我的另一篇菜譜)

小技巧

1、蔬菜需要提前煸干水分 否則烤出來的披薩有一層水 2、堅持先放肉類再放蔬菜的原則 3、適當調節上管溫度 若要拉絲就不要考焦  如果想要馬蘇里拉奶酪的烤焦味拉絲就困難了些

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