原料
用料1 (蕃茄醬汁) 去皮番茄粒 300g 義大利香料 15g 橄欖油 30毫升 鹽 適量 用料2 (牛肉披薩) 厚皮麵糰 120g 乳酪 20g 番茄醬 30g 西蘭花 20g 牛肉片 50g 胡蘿蔔 7片 洋蔥圈 10g 迷迭香 適量 橄欖油 適量
步驟
蕃茄醬汁的做法 1. 將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎 2. 加入橄欖油繼續榨 3. 加入香料繼續榨汁 4. 加入鹽攪拌均勻 5. 最後倒入碗中備用 牛肉披薩的做法 1. 先在匹薩潘忠塗抹上一些油，使它不粘盤 2. 取一人份的厚麵皮擀開 3. 把擀好的麵皮放入批薩盤中整平 4. 在麵皮的表面塗抹上番茄醬，攤平 5. 在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片 6. 再擺上胡蘿蔔片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪 7. 送入事先預熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鐘左右 8. 烤好後在表面裝飾上迷迭香，撒上適量橄欖油
