原料
土豆, 肉末, 西蘭花, 西紅柿, 奶酪, 雞蛋, 薑末, 鹽, 胡椒, 味精, 生粉
步驟
1將薑末，料酒，鹽，胡椒，味精等適量調料放入準備好的肉末中
2順著一個方向攪拌上勁，腌制一下
3將鹽和少量的油加入水中燒開，放入準備好的西蘭花
4水焯一下後撈出備用
5將土豆切成塊放入水中煮熟
6將煮好的土豆撈出來
7用刀背碾成泥
8在土豆泥中加入鹽，味精，胡椒等適量調料
9將它們混合均勻
10加入腌好的肉餡
11再加入適量生粉和一個雞蛋
12再將它們混合均勻
13取出一小塊黃油
14將它均勻的塗抹在披薩盤的底部和四周
15將混合好的土豆泥倒入盤中
16將它們均勻的鋪在盤底
17在土豆泥餅上均勻的鋪上焯好水的西蘭花
18再鋪上切好的西紅柿
19最後蓋上奶酪片
20放入約熱好的180度的烤箱中，烤上25分鐘就行
小技巧
1.奶酪要用馬蘇里拉奶酪，披薩專用，能拉出長長的絲來； 2.顏色儘量豐富，這樣營養更全面； 3.也可以在上面加入水果，但儘可能不要用出水太多的蔬果；
