原料
紅糖50g: , 麵粉少許:
步驟
1揉成光滑的麵糰。
2分割10等份的麵糰。
3取1份麵糰扞成厚度約零點5厘米,直徑約8厘米的薄片。
4包入事先調好的紅糖餡,對等3份。
5沿圓邊緣下捏緊、捏嚴。
6然後餳發麵坯(根據季節溫度調整餳發的時間)。
7上氣後大火蒸15分鐘左右(根據面坯大,小調整時間)。
8蒸好的樣子。
紅糖50g: , 麵粉少許:
1揉成光滑的麵糰。
2分割10等份的麵糰。
3取1份麵糰扞成厚度約零點5厘米,直徑約8厘米的薄片。
4包入事先調好的紅糖餡,對等3份。
5沿圓邊緣下捏緊、捏嚴。
6然後餳發麵坯(根據季節溫度調整餳發的時間)。
7上氣後大火蒸15分鐘左右(根據面坯大,小調整時間)。
8蒸好的樣子。