麵粉: 400g， 酵母: 5g， 水: 適量， 白糖: 適量， 鹽: 2g（稍許）， 黑芝麻核桃餡料: 隨意
1黑芝麻核桃餡料。我圖方便，在菜場的雜糧鋪研磨好滴。有熟黑芝麻，冰糖，核桃，熟亞麻籽等。餡料可以自由發揮喲。可以放紅糖。
2除黑芝麻核桃餡料以外的材料放入盆里，和面。麵糰醒10分鐘。切成等份小劑子。
3小劑子用擀麵杖擀成圓形，放入餡料。
4先捏起一角，再把另外兩角合上，捏好。
5放入蒸籠醒40分鐘左右（冬天有太陽的南方），冷水鍋大火蒸熟後放置2-3分鐘取出。
