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原料
黑芝麻: 50克, 核桃(干): 30克, 糯米粉: 25克, 紅糖: 適量
步驟
1我這裡用的黑芝麻50克、糯米粉25克、紅糖25克,隨便按自己口味調,這裡25克是偏淡的!核桃也來個30克左右(這裡30克核桃是味道重一點點的)可以依照自己的口味調
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2將黑芝麻洗凈瀝干水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(出香味)同樣方法也可以將核桃仁烘烤!烘烤後把黑芝麻和核桃分別放入食品攪拌機中打成粉末狀
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3糯米粉放入干鍋中用小火炒熟至顏色變黃備用
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4將炒制好的糯米粉和打好的黑芝麻粉、核桃粉、糖用沸水沖調即成為核桃黑芝麻糊,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整!如果沒有核桃,也可以不加,那就是黑芝麻糊
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小技巧
我這裡寫的克數什麼的~大家在製作過程中不用絕對按克數製作~!因為這款飲品~可以依照自己的口味調節~有人喜歡甜一點~那就多放點糖~有人喜歡淡一點~或者不能食糖的朋友們~就可以少放些糖或者加木糖醇啦,紅糖啦等等。