原料
五花肉: ， 豆角: ， 蔥末，薑絲，蒜末: ， 草菇老抽: ， 味極鮮: ， 糖: ， 鹽: ， 鮮麵條: ， 香油: ， 花椒大料:
步驟
1五花肉洗凈切薄片，豆角切長段兒（五花肉我去了皮，更容易燉爛，因為我家有寶寶吃）
2熱鍋涼油，下入花椒大料炸香撈出，下入薑絲，下入五花肉小火煸，把油脂充分煸出來。
3五花肉微焦黃的時候加入老抽，味極鮮，糖，鹽翻炒均勻
4接著下入豆角，適當再加點鹽（之後要加麵條）炒兩下加入水末過食材。中小火燉15-20分鐘。
5 與此同時不要閒著，把鮮麵條手撕成短一點的段兒（方便吃的長度），放到蒸鍋大火蒸七分鐘。 蒸好的麵條用少許香油拌勻防止粘連。
6這時候五花肉和豆角燉至差不多，先用湯勺舀出一勺湯汁備用。麵條鋪在菜上面。把湯汁均勻的撒在麵條上。蓋上蓋鍋蓋，中火悶五分鐘
7時間到了，如果火候掌握得好，鍋里幾乎很少的汁。拌勻即可。如果湯汁很多，你需要開大火收一下汁再拌勻。
8撒蔥花。蒜末。拌勻
9吃的時候加一點醋味道也超贊！
10開動開動！
11燜面加上雜糧粥，我跟兒子的午餐… 我問兒子說：媽媽做的好不好吃？ 兒子剛開始學說話， 一邊用手抓麵條一邊模模糊糊的音說：好七。 聽完，我的心都融化了…
