原料
1.中等身材土豆: 2個， 2.鹽: 少許， 3.胡椒粉: 少許， 4.雞蛋: 1個， 5.芝士片: 2片， 6.榴槤: 1塊， 7.麵包糠: 少許， 8.食用油: 少許， 9.番茄醬: 依個人口味添加
步驟
1土豆去皮上鍋蒸熟
2蒸熟的土豆稍微晾一下，然後在土豆里加入少許鹽和胡椒粉，壓成土豆泥。
3將土豆泥分成8份，（當然也可根據自自的情況分份兒的）搓圓。把2片芝士分成8小片，榴槤肉同樣分成8份。
4將一份土豆泥搓圓，壓扁，包入一片芝士，在放上一小塊榴槤肉，然後將其包起來，揉成圓形，輕輕壓扁，或是整成橢圓形，輕輕壓扁，裹蛋液，再沾上一層麵包糠，依次將其它土豆泥做好。
5平底鍋里倒入少許油，將土豆餅放入鍋內煎制兩面金黃，即可。美味的芝士榴槤土豆餅就做好了，根據個人喜好添加番茄醬，開吃吧！???
小技巧
1.如果沒有榴槤，或不喜歡榴槤的朋友也可不加榴槤，直接加入芝士，也是很美味的喲！而且還會爆漿呢。 2.第一次寫菜譜，如有不周請大家諒解，歡迎大家提出寶貴意見和建議。
