原料
牛肉: 一塊， 土豆: 一個， 紅蘿蔔: 兩根， 洋蔥: 一個， 日式咖喱塊: 一盒， 椰汁: 小半碗
步驟
1土豆、紅蘿蔔、洋蔥切成相同大小塊，牛肉要比他們切大一半（牛肉一煮會變小縮水），先把牛肉用清水煮燉一個小時左右
2待牛肉煮好撈出，用炒鍋放油先下洋蔥炒香，再倒入紅蘿蔔塊、土豆塊和牛肉塊，翻炒五分鐘左右，倒入椰汁、清水完全莫過食物，加蓋改成中火煮半個小時左右關火
3倒入日式咖喱塊待日式咖喱塊化了再開小火翻炒攪拌均勻粘稠，關火加蓋悶三分鐘左右
4用小碗剩飯壓實扣盤子上，剷出咖喱牛肉，再在飯上根據自己喜好撒上熟的白芝麻黑芝麻
小技巧
一定要關火以後再倒日式咖喱塊等它完全化完再開火！如果想吃椰香味多一點可以多加椰汁或椰漿！用小碗盛飯扣盤時一定要壓實不然扣出來會散掉！**如果想每噸快速吃上新鮮又美味的咖喱牛肉飯不防提前多燉煮一些牛人凍冰箱，可以省一個小時燉煮牛肉的時間噢～
