原料
牛肉: 150g， 蘋果: 1個， 胡蘿蔔: 一根，大的話半根， 土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 咖喱塊: 一盒， 米飯:
步驟
1蘋果削皮切塊，胡蘿蔔土豆洗凈切塊，洋蔥切絲。牛肉切成一厘米見方的小塊。
2熱鍋後加入油，稍事油熱後加入牛肉粒翻炒至七分熟。
3將備好的土豆胡蘿蔔洋蔥蘋果倒入鍋中加水沒過所有材料一指深後大火煮開。撇掉上面的浮沫。
4關火。加入咖喱塊，使其自己融化。
5開小火，燉煮至濃稠狀即可。
6裝入盛好米飯的盤中。分量以自己口味而定。
小技巧
加蘋果是為了口感更好，不喜歡的也可以不加。我選的是百侍得的辣口味，一盒六塊，二到三人份，個人喜愛偏辣的。
