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原料
牛肉: 一塊, 小土豆: 若干個, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 一顆, 玉米: 兩根, 花生醬: 一湯匙, 全脂牛奶: 半杯, 咖喱塊: 六小塊
步驟
1baby potato洗凈對半切開,洋蔥切末,胡蘿蔔切滾刀塊,牛肉切成想要的大小
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2先炒香洋蔥,然後加入牛肉塊翻炒,牛肉表面微焦的時候加入胡蘿蔔
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3加水煮滾,撇去浮沫
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4蓋上鍋蓋燜煮45分鐘,期間玉米剝皮洗凈取玉米粒
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5加入玉米粒 花生醬 牛奶 再次煮滾後加入咖喱塊轉小火煮至咖喱塊完全溶解即可
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小技巧
我家沒有大土豆了 就抓了一把小的 別問我為什麼沒去皮 我去了兩顆後果斷放棄了 牛肉燉到軟爛比較久,我至少會煮45分鐘;如果是雞肉15分鐘就可以了 花生醬和牛奶和咖喱很配 非常提味 強烈推薦大家試試看