紅:紅蘿蔔,西紅柿: , 白:淮山: , 綠:西蘭花: , 黑:黑木耳: , 棕:香菇: , 意粉: , 鹽,黑胡椒,橄欖油:
1水煮開放鹽,下意粉,約煮7—12分鐘。 此過程中,蔬菜洗凈切好。
2意粉快煮好時下蔬菜。 也可煮好意粉先撈出控水,放橄欖油拌勻,再煮蔬菜。 我一般是前者。快,簡潔,方便。
3煮熟撈出控水 撒黑胡椒 放意粉醬(我的創新吃法是放老乾媽,比所有意醬都好吃) 其實可以橄欖油都不必放
4我用老乾媽拌的成品