雞翅中/雞翅根: 十個左右， 可口可樂: 一聽(330mL)， 冰糖老抽醬油: 4一5滴， 冰糖: 小塊四塊左右， 八角: 三個左右， 鹽: 奶粉勺一平勺， 大蒜: 適量， 胡椒: 適量
1雞翅用開水在鍋中抄一下後放進冷水中(如果凍著的話要先解凍)
2水倒掉，平底鍋中放些許油，並把雞翅煎至兩面金黃，同時放入八角、大蒜
3把煎好的雞翅與大料放八深口鍋中(炒菜的鍋也可以)
4放入需要用的調料，再添加水，以至湯汁沒過雞翅(要一次添夠，途中不要加水)
5中火頓制三十分鐘，轉大火收汁即可
