原料
羊肉: 一斤, 蘿蔔: 1條,大約一斤, 八角: , 香葉: , 桂皮: , 大蒜: , 生薑: , 辣椒: , 醬油: , 生抽: , 植物油:
步驟
11 準備佐料,大蒜 生薑 桂皮 八角 香葉 辣椒
22 蘿蔔去皮切段 可以按照自己喜好搭配
33 羊肉洗乾淨用水焯掉血水,一小會就可以
44 放油燒熱至7成熟,放入焯過水的羊肉,翻炒一會至表皮有點黃色,放入圖1佐料,再加入一點生抽 醬油,翻炒一會放入水,加鹽,煮開後放進壓力鍋燜煮(我設置的煲湯15分鐘)然後再放入蘿蔔,煮一會,最後放一點大蒜葉即可,味道很不錯. 由於中間炒菜,忘記了拍照