黑豆渣: 小半碗, 黑芝麻: 小半碗, 泰香米: 1/3碗, 紅苕粉: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 鹽: 少許
1黑豆渣、黑芝麻為打豆漿所剩,不要浪費了
2紅薯粉必須用細篩子篩,用乾粉拌勻,加水
3加胡椒粉、鹽少許
4捏成丸子,第一次做,水有點多,丸子成形不太好,呵呵!
5上鍋蒸,10分鐘後出鍋,口感Q彈
6一定趁熱吃,涼了,就不糯彈了
上班來不及拍那麼多相片,學習中