豬肉500克，雞蛋50克，山藥粉30克，糯米粉20克，鹽適量，姜粉適量，花椒粉適量，醬油適量，油適量。
1、把豬肉、雞蛋、山藥、糯米、鹽、姜粉、花椒粉、醬油、油，放入盆中攪拌好，放置20分鐘。 2、做成丸子狀，入油鍋炸至金黃撈出即可。
