【自製粽子】 0

原料

糯米，粽葉、蜜棗、葡萄乾各適量:

步驟

1先將糯米淘洗乾淨，加入冷水泡72小時，每天換一遍水

2粽葉用冷水泡48小時，每天換一遍水，然後刷洗乾淨備用

3把葡萄乾清洗乾淨

4蜜棗清洗乾淨，把每個蜜棗撕成四瓣待用

5所有食材都備好了

6把泡好的米，加入蜜棗，葡萄乾拌勻，開始包粽子了

7粽子包好嘍

8放在鍋里加入冷水，漫過粽子，大火燒開，改用小火慢慢燜煮2.3小時左右

9粽子煮好嘍

小技巧

1.糯米泡幾天後，煮出來的粽子，口感好 2.煮粽子時，大火燒開，改用小火慢慢的燜煮，如果火急了，容易把粽子煮破了

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