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原料
糯米: 克, 五花肉: , 叉燒醬: , 老抽: 勺, 醬油: 勺, 白鬍椒粉: 勺, 白酒: 勺, 鹹蛋黃: 個
步驟
1冬菇提前泡發,瑤柱提前泡一下,綠豆提前泡 糯米加醬油拌勻
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2五花肉提前用叉燒醬,醬油,白酒,耗油,腌制一個晚上後,取出切塊
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3粽葉兩三片別在一起弄成三角形的窩窩,先放米飯,然後在飯中間挖個洞,放肉。鹹蛋黃,綠豆。花生冬菇。再放一點飯蓋住包好。
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4一定要紮緊了。煮大概兩個小時就熟了,但是我的粽子包的不大,剛好適合我和我先生一人一個。
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5開吃。我比較習慣放一點辣椒和醬油伴著吃
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