原料
牛肉: 200g， 咖喱: 三小塊， 洋蔥，胡蘿蔔，蔥姜: 適量， 土豆: 一個
步驟
1牛肉慮去血水，切成小塊。（我喜歡有嚼勁的，就稍微大了點）
2切好蔥姜
3把土豆 胡蘿蔔 洋蔥 切成自己喜歡的形狀。（因為要燜所以土豆不要切太小）
4熱鍋冷油 放入蔥姜炒香 然後放入牛肉 炒變色
5牛肉變色後 加入 少許醬油 鹽 少量的水 煮開
6放入土豆 洋蔥 胡蘿蔔 加適量的水 然後放入咖喱塊 翻炒至咖喱塊融化（我用的咖喱是超市買的盒裝塊狀的，一共6塊 我放了三塊）
7咖喱塊融化後 蓋上蓋子 小火燜煮 （這時候可以打掃一下廚房啦）
8土豆熟了 可以關火出鍋了
9把咖喱盛出蓋到飯上
10最後 從冰箱拿出喜歡的飲料 點開自己喜歡的視頻 可以開動啦！
小技巧
1 開始準備材料之前 先把飯燜上吧，這樣咖喱做好之前飯也好了。ps，一個人吃飯也燜兩人份的吧，一人份的飯米太少了，薄薄一層，不好燜也不好吃。多出來的飯可以和剩下的咖喱一起炒飯，下一頓吃。 2 水一定要適量，少了鍋會幹掉，多了就變成湯了。 3 沒有高壓鍋所以用的普通的鍋，燜煮的過程中隨時看看 不要糊掉
