原料
包子皮: ， 麵粉: 400g， 酵母: 4g， 白砂糖: 適量， 包子餡: ， 豬肉: 適量， 大蔥: 適量， 芹菜: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 食用油: 一小勺， 皮凍: 100g
步驟
1酵母用溫水攪拌至融化，把酵母水分次加入麵粉中，攪拌成絮狀，用手揉成光滑麵糰
2麵糰分出兩個小的，分別用胡蘿蔔汁和熟紫薯泥揉成光滑麵糰，麵糰蓋上保鮮膜，放置溫暖處，發酵至原麵糰的兩倍大，內部呈蜂窩狀。
3豬肉、芹菜、大蔥洗凈剁碎，把所以餡料一起攪拌均勻
4加入一小勺鹽，十三香，醬油一個方向攪拌均勻
5將麵糰揉開。揉成長條，再切成大小適中的劑子，擀成皮兒，包入餡料
6把麵糰用模具刻出花朵，用牙籤在葉脈上做出紋理
7用水沾濕花朵面片，再粘在包子上面，把所有包子放到蒸屜上面，靜止十分鐘，再開火蒸30分鐘左右，關火悶五分鐘，就可以出鍋了
8成品！成品！成品！漂亮的花朵包子！
小技巧
皮凍是我自己熬的，凝固後切小塊放肉餡一起包進包子裡
