原料
高粉: 210g， 低粉: 90g， 酵母: 3g， 雞蛋: 70g， 食鹽: 3g， 水: 120g， 白糖: 30g， 奶粉: 6g， 黃油: 30g， 奶酪: 適量， 小蔥: 1根， 肉鬆: 適量
步驟
1將除小蔥、奶酪、肉鬆外的所有材料按做麵包的程序放入麵包桶。
2麵包機設定發麵團程序， 開始工作。
3麵糰發酵至兩倍大後取出， 進行排氣。
4分成均勻的六個小份。
5趕薄放上肉鬆
6捲起，摺痕向下，放入烤盤。
7整齊排入鋪好油紙的烤盤裡。
8放入烤箱進行二次發酵
9另打散的蛋液中加入蔥花， 少許鹽，待用。
10二發後從烤箱取出， 刷上拌好的蔥花蛋液， 撒上芝麻 放上奶酪， 入烤箱150度，20分鐘。
11香噴噴的排包出爐啦！
小技巧
烘烤溫度根據各自不同的烤箱溫度進行調整哈！
