簡介
這是一款奶香味很濃的咸麵包，是喜歡吃鹹味麵包小夥伴的最佳選擇！
原料
高粉 210g, 低粉 90g, 酵母 3g, 雞蛋 70g, 食鹽 3g, 水 120g, 白糖 30g, 奶粉 6g, 黃油 30g, 奶酪 適量, 小蔥 1根, 肉鬆 適量
步驟
1將除小蔥、奶酪、肉鬆外的所有材料按做麵包的程序放入麵包桶。
2麵包機設定發麵團程序， 開始工作。
3麵糰發酵至兩倍大後取出， 進行排氣。
4分成均勻的六個小份。
5趕薄放上肉鬆
6捲起，摺痕向下，放入烤盤。
7整齊排入鋪好油紙的烤盤裡。
8放入烤箱進行二次發酵
9另打散的蛋液中加入蔥花， 少許鹽，待用。
10二發後從烤箱取出， 刷上拌好的蔥花蛋液， 撒上芝麻 放上奶酪， 入烤箱150度，20分鐘。
11香噴噴的排包出爐啦！
小技巧
烘烤溫度根據各自不同的烤箱溫度進行調整哈！
