簡介
肉鬆加蔥～咸口的麵包真的好愛，特地加入淡奶油和牛奶和面，別提有多軟妹子了！
原料
高筋麵粉 250克, 牛奶 100克, 淡奶油 75克, 糖 35克, 鹽 3克, 酵母 3克, 黃油 20克, 肉鬆 30克, 蔥 5克, 炒香白芝麻 3克
步驟
1材料準備好
2牛奶，淡奶油，鹽，糖放入麵包機
3高筋麵粉和酵母加入
4啟動和面程序
5和面至擴展階段
6加入黃油繼續揉面
7達到完全階段
8麵糰取出，揉圓放入盤中進行二發
9二發至兩倍大小
10麵糰排氣，分成6份，揉圓靜置15分鐘
11取出其中一個麵糰，擀成牛舌狀
12加入肉鬆
13捲成長條狀，收口朝下
14六個麵糰排在烤盤中進行二發
15發酵至兩倍大小
16準備好蔥花，全蛋液和炒香的白芝麻
17刷上蛋液，撒上蔥花和白芝麻
18放入預熱好的烤箱中層，180度15分鐘
19烤好的排包放涼網晾涼，可以趁熱刷一層融化的黃油在表面，麵包會更加的油亮
小技巧
1.牛奶和淡奶油和面是亮點，麵包會很柔軟，而且會白白的。 2.找一個合適的烤盤，底部可以刷一層黃油防粘 3.中間夾肉鬆咬開有驚喜！
